Уборка и реализация
Технология позволяет получать ягоды очень высокого качества, прекрасного товарного вида, плотные, хорошо транспортируемые и лежкие .
Основные затраты и сложности при промышленном выращивании земляники связаны с ее уборкой. В предлагаемой технологии уборка урожая не представляет особой проблемы, так как желоба с растениями размещаются на заданной высоте, и рабочие могут свободно перемещаться под ними во время сбора ягод, что снижает усталость от работы и резко повышает производительность труда.

Возможность легкого сбора урожая и упаковки собранных ягод непосредственно в тару, в которой ягоды поступают в продажу, значительно уменьшают трудозатраты и повышают рентабельность предприятия.


Технология выращивания земляники, включает:
- Специализированное оборудование для теплицы
- Привязка проекта к конкретным условиям и местности
- Оптимальный подбор сортов
- Настройка и отладка технологического режима процесса выращивания земляники
По всем вопросам, связанным с оборудованием, проектами и технологиями, свяжитесь, пожалуйста, с нашей службой проектирования.
О технологии.
Выращивание земляники методом гидропоники.
Источник: HYDROPONIC CULTURE OF STRAWBERRIES IN PERLITE by D.K. Linardakis and B.I. Manios Institute of Vine, Horticulture & Floriculture Heraklion, Crete
Вертикальный способ выращивания земляники по методу гидропоники позволяет достигнуть максимальной урожайности с каждого метра теплицы.
На ферме Института Katsambas ( США ) проводилась серия экспериментов, позволяющих использовать садоводческий перлит в качестве субстрата для выращивания земляники методом гидропоники. Эксперименты проводились в теплице, укрытой полиэтиленовой пленкой. Использовалась вертикальная система, и были опробованы четыре сорта земляники: Brighton, Douglas, Tioga и Tuft
Система
 Система состояла из полиэтиленовых контейнеров объемом 3.3 литров каждый. Контейнеры ставились друг на друга по диагонали, и получалась колонна контейнеров. Через контейнеры была пропущена пластиковая трубка 12 мм в диаметре , которая крепилась к горизонтальным конструкциям крыши теплицы. Каждая колонна состояла из шести ярусов контейнеров, и в углу каждого контейнера образовывался отсек для четырех растений. Таким образом, в одной колонне размещалось 24 растения.
Орошение и фертигация
Использовалась система капельного орошения, чтобы обеспечить подачу питательных веществ и влаги. Капельницы вставлялись в 1-й, 3-й и 5-й ярус контейнеров, начиная с верхнего. Питательное вещество собиралось в основании каждой колонны и возвращалось в систему. Питание подавалось 2-4 раза в день, в зависимости от погодных условий. Концентрации элементов в составе питательного раствора приводятся в следующей таблице.
N - 80 ppm |
Mn - 0.5 ppm |
P - 45 ppm |
Zn - 0.5 ppm |
K - 100 ppm |
Cu - 0.05 ppm |
Ca - 200 ppm |
Mo - 0.05 ppm |
Mg - 50 ppm |
Fe - 3 ppm |
B - 0.5 ppm |
|
Сорт Brighton оказался самым урожайным.
Урожай земляники собирался на протяжении 5 месяцев. Самый ранний урожай был получен от сорта Brighton. Самый большой был также получен от сорта Brighton. Следующие сорта расположены по убыванию урожайности: Douglas, Tuft и Tioga. Продуктивность для каждого из сортов приводится в следующей таблице.
Урожайность земляники, выращенной по методу гидропоники |
Сорт |
Урожайность с куста |
Урожайность с акра (4000 м2) |
|
Фунт |
Грамм |
Килограмм |
Фунты |
Кг/м2 |
Brighton |
0.7 |
306 |
36,720 |
80,784 |
9,18 |
Douglas |
0.6 |
240 |
28,800 |
63,360 |
7,2 |
Tuft |
0.4 |
194 |
23,280 |
51,216 |
5,86 |
Tioga |
0.4 |
177 |
21,240 |
46,728 |
5,31 |
Приведенные выше данные подтверждают эффективность выращивания земляники на гидропонике. Результаты израильских фермеров не уступают, а порой превосходят по урожайности данные, полученные в американском университете и приведенные в таблице.

На фото: вертикальные контейнеры с клубникой в теплице и рядом с ней в открытом грунте.
Как вариант более эффективного использования площади и объема теплицы, можно применять, так называемый, вертикальный или этажерочный способ размещения лотков или других контейнеров. Такой способ применяется преимущественно в теплицах, но его применение возможно и в открытом грунте. К недостаткам такого способа выращивания можно отнести проблемы с равномерной освещенностью растений. Для эффективного плодоношения применяют искусственную досветку.

В любом случае, необходимо позаботиться о гарантированном водоснабжении и питании растений. В открытом грунте весьма эффективны временные пленочные укрытия, позволяющие добиться раннего урожая и защитить растения от холодов. В качестве укрытия может использоваться как пленка, так и материалы типа "Лутрасил". На практике часто применяют пленочные туннельные укрытия, но возможно выращивание вертикальным или этажерочно-пирамидальным способом.

Некоторые фото-иллюстрации получены с американских сельскохозяйственных сайтов.
|