Земляника на гидропонике

Земляника - это один из популярных и прибыльных видов сельскохозяйственной продукции.
Этот товар постоянно пользуется высоким спросом у покупателей, особенно в межсезонье.

Традиционные технологии выращивания земляники весьма трудоемки и сложны, а поэтому малорентабельны.

И все же, в последние годы, эта любимая народом ягода появляется в продаже практически в течении всего года. Как наладить производство этих ягод, чтобы оно было прибыльным и давало продукцию требуемого на рынке качества?

Требования к промышленному выращиванию земляники также включают:

• Независимость процесса выращивания от климатических и погодных условий
• Высокая урожайность
• Высокий процент выхода товарной продукции
• Хороший товарный вид и продолжительный срок хранения до реализации и на прилавках
• Плоды должны быть сухими и чистыми во время уборки и упаковки
• Процесс уборки должен быть легким, производительным и нетрудоемким

Всем этим требованиям отвечает технология и специальное оборудование, разработанные и производящиеся в Израиле.

Гидропоника для земляники.

Для выращивания земляники с учетом всех требований, которые перечислены выше, используются специальные технологии, основанные на выращивании растений в искусственном субстрате на гидропонике.

Растения размещаются в пластиковых желобах специальной конструкции, заполняемых нейтральным искусственным субстратом, в который подается вода, содержащая все необходимые компоненты для оптимального роста растений.
Система оснащена всем необходимым оборудованием для приготовления питательного раствора и корректировки состава поливной воды.
Выращивать землянику в промышленных объемах для длительного периода поставки продукции на рынок можно в теплицах, оборудованных всем необходимым для работы гидропоники, а также оборудованных системой автоматического регулирования микроклимата.
Проекты, которые мы выполняем, оснащены всем необходимым, включая систему автоматики, поддерживающую все необходимые параметры для выращивания растений в автоматическом режиме.
Корректируя условия выращивания, можно регулировать сроки созревания и другие параметры, связанные с продукцией.

Уборка и реализация

Технология позволяет получать ягоды очень высокого качества, прекрасного товарного вида,  плотные, хорошо транспортируемые и  лежкие .

Основные затраты и сложности при промышленном выращивании земляники связаны с ее уборкой. В предлагаемой технологии уборка урожая не представляет особой проблемы, так как желоба с растениями размещаются на заданной высоте, и рабочие могут свободно перемещаться под ними во время сбора ягод, что снижает усталость от работы и резко повышает производительность труда.

Возможность легкого сбора урожая и упаковки собранных ягод непосредственно в тару, в которой ягоды поступают в продажу, значительно уменьшают трудозатраты и повышают рентабельность предприятия.

Технология выращивания земляники, включает:

• Специализированное оборудование для теплицы
• Привязка проекта к конкретным условиям и местности
• Оптимальный подбор сортов
• Настройка и отладка технологического режима процесса выращивания земляники

По всем вопросам, связанным с оборудованием, проектами и технологиями, свяжитесь, пожалуйста, с нашей службой проектирования.

О технологии.

     Вертикальный способ выращивания земляники по методу гидропоники позволяет достигнуть максимальной урожайности с каждого метра теплицы.

      На ферме Института Katsambas ( США ) проводилась серия экспериментов, позволяющих использовать садоводческий перлит в качестве субстрата для выращивания земляники методом гидропоники. Эксперименты проводились в теплице, укрытой полиэтиленовой пленкой. Использовалась вертикальная система, и были опробованы четыре сорта земляники: Brighton, Douglas, Tioga и Tuft

Система

      Система состояла из полиэтиленовых контейнеров объемом 3.3 литров каждый. Контейнеры ставились друг на друга по диагонали, и получалась колонна контейнеров. Через контейнеры была пропущена пластиковая трубка 12 мм в диаметре , которая крепилась к горизонтальным конструкциям крыши теплицы. Каждая колонна состояла из шести ярусов контейнеров, и в углу каждого контейнера образовывался отсек для четырех растений. Таким образом, в одной колонне размещалось 24 растения.

Орошение и фертигация

      Использовалась система капельного орошения, чтобы обеспечить подачу питательных веществ и влаги. Капельницы вставлялись в 1-й, 3-й и 5-й ярус контейнеров, начиная с верхнего. Питательное вещество собиралось в основании каждой колонны и возвращалось в систему. Питание подавалось 2-4 раза в день, в зависимости от погодных условий. Концентрации элементов в составе питательного раствора приводятся в следующей таблице.

Сорт Brighton оказался самым урожайным.

      Урожай земляники собирался на протяжении 5 месяцев. Самый ранний урожай был получен от сорта Brighton. Самый большой был также получен от сорта Brighton. Следующие сорта расположены по убыванию урожайности: Douglas, Tuft и Tioga. Продуктивность для каждого из сортов приводится в следующей таблице.

Приведенные выше данные подтверждают эффективность выращивания земляники на гидропонике. Результаты израильских фермеров не уступают, а порой превосходят по урожайности данные, полученные в американском университете и приведенные в таблице.

На фото: вертикальные контейнеры с клубникой в теплице и рядом с ней в открытом грунте.

Как вариант более эффективного использования площади и объема теплицы, можно применять, так называемый, вертикальный или этажерочный способ размещения лотков или других контейнеров.
Такой способ применяется преимущественно в теплицах, но его применение возможно и в открытом грунте.
К недостаткам такого способа выращивания можно отнести проблемы с равномерной освещенностью растений. Для эффективного плодоношения применяют искусственную досветку.

В любом случае, необходимо позаботиться о гарантированном водоснабжении и питании растений. В открытом грунте весьма эффективны временные пленочные укрытия, позволяющие добиться раннего урожая и защитить растения от холодов. В качестве укрытия может использоваться как пленка, так и материалы типа "Лутрасил". На практике часто применяют пленочные туннельные укрытия, но возможно выращивание вертикальным или этажерочно-пирамидальным способом.

Некоторые фото-иллюстрации получены с американских сельскохозяйственных сайтов.